100% Chef DryCook Gıda Kurutma Makinesi, 15 Tepsili

100% Chef DryCook Gıda Kurutma Makinesi, 15 Tepsili

100% Chef DryCook Gıda Kurutma Makinesi; meyve, sebze, aromatik bitki, et, balık ve farklı gıda ürünlerinin kontrollü biçimde kurutulması için geliştirilmiş profesyonel bir dehidratördür. Geniş kurutma kapasitesi, dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi ve dijital kontrol sistemiyle restoranlar, oteller, pastaneler, üretim atölyeleri ve profesyonel mutfaklar için uygundur.

Cihazda bulunan 15 adet paslanmaz çelik tepsi, toplam 2,28 m² kurutma alanı sunar. 40 × 38 cm ölçülerindeki geniş tepsiler sayesinde aynı anda yüksek miktarda ürün hazırlanabilir. Tepsilerin yüksekliklerinin ayarlanabilmesi, farklı boyutlardaki ürünlerin kurutulmasını ve çeşitli gastronomik uygulamaların gerçekleştirilmesini kolaylaştırır.

DryCook'un yatay hava sirkülasyon sistemi, sıcak havanın tüm raflara dengeli biçimde dağılmasını sağlar. Isıtıcı rezistansta yer alan korumalı difüzör kanatları ve iki adet fan, homojen kurutma performansını destekler. Bu yapı, farklı raflardaki ürünlerin düzenli ve kontrollü biçimde kurutulmasına yardımcı olur.

Dijital kontrol paneli üzerinden sıcaklık 35 °C ile 80 °C arasında ayarlanabilir. Zamanlayıcı özelliği sayesinde uzun süreli kurutma işlemleri kolayca planlanabilir. İç aydınlatma ve geniş cam kapak, kurutma sürecinin kapağı açmaya gerek kalmadan takip edilmesini sağlar.

DryCook yalnızca klasik gıda kurutma işlemleri için değil; yaratıcı gastronomi uygulamaları, dekoratif sunum ürünleri ve reçete standardizasyonu için de kullanılabilir. Meyve, sebze ve baharatlardan kurutulmuş ürünler veya tozlar hazırlanabilir; et ve balık kurutulabilir. Cihaz ayrıca yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin hazırlanması, şeker ve yumurta akı uygulamaları ile ince ve dekoratif ürünlerin kurutulması için kullanılabilir.

Özellikler

• Profesyonel ve yoğun kullanıma uygun tasarım
• Paslanmaz çelik gövde
• 15 adet paslanmaz çelik tepsi
• Toplam 2,28 m² kurutma alanı
• 40 × 38 cm ölçülerinde geniş tepsiler
• Ayarlanabilir tepsi yüksekliği
• 35 °C ile 80 °C arasında ayarlanabilir sıcaklık
• Dijital zamanlayıcı
• Homojen kurutma sağlayan yatay hava sirkülasyonu
• Dengeli ısı dağılımını destekleyen korumalı difüzör kanatları
• İki adet fan
• Sessiz çalışma
• İç aydınlatma
• Kurutma sürecini izlemeyi kolaylaştıran geniş cam kapak
• Kolay temizlik ve bakım
• Üst üste yerleştirilebilen istiflenebilir tasarım

Kullanım Alanları

• Meyve ve sebze kurutma
• Aromatik bitki ve baharat hazırlama
• Kurutulmuş garnitür ve dekoratif sunum ürünleri hazırlama
• Meyve, sebze ve baharat tozu üretimi
• Et ve balık kurutma
• Yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin hazırlanması
• Şeker ve yumurta akı uygulamaları
• Profesyonel pastacılık çalışmaları
• Restoran, otel ve gastronomi mutfakları
• Ürün geliştirme ve reçete standardizasyonu

Teknik Özellikler

• Tepsi Sayısı: 15 adet
• Tepsi Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Tepsi Ölçüsü: 40 × 38 cm
• Toplam Kurutma Alanı: 2,28 m²
• Sıcaklık Aralığı: 35 °C – 80 °C
• Sıcaklık Ayarı: 5 °C kademeli
• Zamanlayıcı: Var
• Fan Sayısı: 2 adet
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Ölçüler: 57 × 47 × 67 cm
• Güç: 1,5 kW
• Voltaj: 220–240 V / 50 Hz

100% Chef DryCook Gıda Kurutma Makinesi; geniş kurutma alanı, dayanıklı gövde yapısı ve kontrollü hava sirkülasyonu sayesinde profesyonel mutfaklarda yüksek kapasiteli ve verimli kurutma işlemleri gerçekleştirilmesini sağlar.