Remta W14 Çiftli Kare Model Waffle Makinesi, Elektrikli
Ürün Özellikleri
- Bağımsız Çift Pişirme İstasyonu: Her iki pişirme ünitesinin ayrı termostat ve açma/kapama şalterine sahip olması sayesinde yoğun saatlerde çift istasyon tam kapasite çalışırken, sakin saatlerde tek taraf kapatılarak maksimum enerji tasarrufu sağlanır.
- Klasik Brüksel Tipi Kare Izgara Deseni: Derin kare gözenekli döküm deseni; çikolata, meyve sosları ve dondurmanın hamur ceplerine ideal şekilde yerleşmesini sağlar; dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve havadar waffle lezzeti sunar.
- Yüksek Isı İletkenliğine Sahip Ağır Döküm Plakalar: Kalın döküm demir (cast iron) veya yapışmaz kaplamalı özel alaşımlı pişirme yüzeyi, ısıyı uzun süre bünyesinde tutar; art arda dökülen hamurlarda ani ısı kaybı yaşamadan homojen pişirme standardı yakalar.
- Geniş Sıcaklık Aralığı ve Hassas Termostat Kontrolü: 50°C ile 300°C arasında ayarlanabilen mekanik termostatları sayesinde hamur reçetesine göre altın sarısı çıtırlık seviyesi milimetrik olarak ayarlanabilir.
- Gıda Sınıfı Endüstriyel Paslanmaz Çelik Şasi: Asitli temizlik maddelerine, darbelere ve sürekli neme dayanıklı paslanmaz gövdesi; kararma, soyulma veya paslanma yapmadan yoğun ticari mutfak şartlarında uzun yıllar formunu korur.
- Isı Yalıtımlı Ergonomik Tutma Kolları: Pişirme esnasında ısınmayan ergonomik bakalit veya yaylı çelik sap yapısı, personelin elini yakmadan güvenli, hızlı ve konforlu bir kapak açma/kapama operasyonu sağlar.
- Çıkarılabilir Paslanmaz Çevre Atık Tepsisi: Plakaların altını çevreleyen damlama oluğu ve atık tepsisi, taşan fazla hamur veya yağ kalıntılarını toplayarak tezgaha sızmasını engeller; çalışma alanını temiz tutar.
- Kaymaz Kauçuk Ayaklar: Ağır hizmet tipi gövde ağırlığı ve kaydırmaz taban takozları, kapak açılıp kapanırken makinenin tezgah üstünde kaymasını ve sarsılmasını önler.
Nerede Kullanılır ve Kimler İçin Uygundur?
- Waffle Dükkanları, Dondurmacılar ve Tatlıcılar: Gün boyu kesintisiz ve yüksek adetli waffle siparişi alan, standart hamur pişirme kalitesinden ödün vermek istemeyen işletmeler için temel demirbaş ekipmandır.
- Kafeler, Bistro ve Pastaneler: Tatlı menüsüne veya kahvaltı konseptine Belçika/Brüksel tarzı çıtır kare waffle çeşitlerini dahil etmek isteyen işletmeciler için idealdir.
- Otel Açık Büfe ve Kahvaltı İstasyonları: Sabah kahvaltısı ve brunch saatlerinde misafirlerin gözü önünde taze, sıcak ve hızlı waffle ikramı hazırlayan servis ekipleri için mükemmeldir.
- Fast Food İstasyonları ve AVM Büfeleri: Sınırlı tezgah alanında aynı anda 2 adet büyük boy kare waffle pişirerek sipariş bekleme süresini minimize etmek isteyen hızlı servis noktaları için uygundur.
- Catering ve Ziyafet Organizasyonları: Düğün, doğum günü ve açık hava festivallerinde canlı tatlı istasyonu kurarak konuklara anlık sıcak servis yapmak isteyen profesyoneller için vazgeçilmezdir.
Teknik Özellikler
- Ürün Grubu: Profesyonel Mutfak ve Tatlı Hazırlık Ekipmanları
- Ürün Kodu: W14
- Ürün Tipi: Çiftli Kare Waffle Makinesi (Brüksel Formu)
- Izgara Formu: 2 Adet Kare / Dikdörtgen Bölmeli Derin Döküm Plaka
- Çalışma Sıcaklığı: 50°C - 300°C (Ayarlanabilir Bağımsız Termostatlı)
- Kontrol Sistemi: Bağımsız Çift Termostat, Açma/Kapama Anahtarı ve Isı İkaz Lambaları
- Pişirme Plaka Malzemesi: Yüksek Isı Verimli Özel Döküm Pişirme Yüzeyi
- Gövde Malzemesi: Gıda Temasına Uygun Ağır Hizmet Paslanmaz Çelik
- Voltaj / Güç: 220 - 240 V / 50-60 Hz (Monofaze) ~ 3000 W - 3600 W (2x 1500W-1800W)
- Ek Özellikler: Isı Yalıtımlı Ergonomik Saplar, Çıkarılabilir Paslanmaz Yağ/Hamur Toplama Haznesi
- Kullanım Alanı: Waffle Dükkanları, Kafeler, Pastaneler, Otel Kahval
Sıkça Sorulan Sorular
Çiftli kare waffle makinesi profesyonel ve yoğun kullanım için uygun mu?
Evet, çiftli kare waffle makinesi; kafe, restoran, pastane, otel büfeleri ve waffle işletmeleri gibi yüksek sipariş yoğunluğu olan ticari mutfaklar için özel olarak tasarlanmıştır. Bağımsız çalışabilen iki pişirme ünitesi sayesinde yoğun servis saatlerinde kesintisiz hizmet sunar.
Çiftli kare waffle makinesi tek seferde kaç adet waffle pişirir?
Makine, iki ayrı pişirme plakasına sahip olup her döngüde aynı anda 2 adet standart kare/Brüksel tipi waffle pişirebilir. Sipariş yoğunluğuna göre her iki yüzey aynı anda veya tekli olarak bağımsız şekilde kullanılabilir.
Pişirme yüzeyinin özellikleri ve malzeme yapısı nasıldır?
Pişirme plakaları yüksek ısı iletkenliğine sahip kalın döküm malzemeden üretilmiş olup yapışmaz teflon kaplamaya sahiptir. Bu sayede hamur yüzeye yapışmadan kolayca ayrılır, her iki plaka da eşit ısı dağılımı sağlayarak homojen kızarma sunar.
Çiftli waffle makinesinin elektrik gücü ve termostat sistemi nasıl çalışır?
Çiftli waffle makineleri toplamda yaklaşık 2400 W (her plaka için 1200 W) elektrik gücüyle çalışır. Her iki pişirme ünitesi için bağımsız ayarlanabilir termostat düğmeleri bulunur; bu sayede talep durumuna göre plakaların sıcaklıkları ayrı ayrı kontrol edilebilir veya biri kapalı tutulabilir.
Çiftli kare waffle makinesinin temizliği ve bakımı nasıl yapılmalıdır?
Cihaz kapatılıp elektrik bağlantısı kesildikten ve plakalar ılık seviyeye geldikten sonra temizlenmelidir. Teflon kaplamanın ömrünü uzatmak için metal spatulalar ve tel/aşındırıcı kimyasallar yerine yumuşak nemli bir bez veya aşındırmayan sünger tercih edilmelidir. Paslanmaz çelik gövde ve artık yağ kanalları da düzenli olarak silinmelidir.
