sadsad x
asdasd
Sıralama seçin

Sous Vide Makineleri

100% Chef - 100% Chef Gastronorm Küvet, 1/2 GN, 150 mm
1.031,96 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
100% Chef - 100% Chef Sous Vide Gastronorm Küvet, 1/1 GN, 200 mm 100% Chef - 100% Chef Sous Vide Gastronorm Küvet, 1/1 GN, 200 mm (1)
1.695,00 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
100% Chef - 100% Chef Sous Vide Gastronorm Küvet, 1/1 GN, 150 mm 100% Chef - 100% Chef Sous Vide Gastronorm Küvet, 1/1 GN, 150 mm (1)
1.613,38 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
100% Chef - 100% Chef Sous Vide Gastronorm Küvet, 1/1 GN, 100 mm 100% Chef - 100% Chef Sous Vide Gastronorm Küvet, 1/1 GN, 100 mm (1)
1.407,19 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
100% Chef - 100% Chef Termal Konteyner, 27 L, Inox 100% Chef - 100% Chef Termal Konteyner, 27 L, Inox (1)
7.062,60 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
100% Chef - 100% Chef Noon Force Sous Vide Pişirme Sirkülatörü, 2250 W 100% Chef - 100% Chef Noon Force Sous Vide Pişirme Sirkülatörü, 2250 W (1)
13.948,68 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
100% Chef - 100% Chef Noon Sous Vide Pişirme Sirkülatörü, 1800 W 100% Chef - 100% Chef Noon Sous Vide Pişirme Sirkülatörü, 1800 W (1)
12.183,03 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
Elektrola - Elektrola Expert Serisi Sous Vide Pişirme Sirkülatörü Elektrola - Elektrola Expert Serisi Sous Vide Pişirme Sirkülatörü (1)
7.437,64 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
Tükendi Sammic - Sammic SVP-100 Sous Vide Pişirme Ekipmanı
12.449,47 TL KDV Dahil
ÜCRETSİZ KARGO
Toplam 9 ürün görüntüleniyor.

Sous Vide Nedir?

Sous Vide Fransızca kökenli bir kelimedir. Kelime anlamı “vakum altında”dır. Vakumlanmış yiyeceklerin su içerisinde sabit ısıda ve uzun süreli pişmesi tekniğine denir. Bu pişme tekniğinin sağlıklı şekilde kullanılabilmesi için özel olarak üretilmiş Sous Vide Makineleri mevcuttur.
Sous videnin birçok avantajı bulunmaktadır. Yiyecekle ısının direkt olarak temas halinde olduğu klasik pişirme tekniklerinden farklıdır. Ön pişirme ya da tam pişirme olarak kullanılabilir. Pişirmek istediğiniz ürünü gıda ile teması uygun poşetlerle vakumlayarak, düşük ısıda kontrollü bir şekilde pişirir.

Sous Vide Tekniğinin Avantajları

Geleneksel pişirme tekniklerinde, pişirme süresine ve şeklinin tamamen manuel olması, yemeğin yanmasına ya da az pişmesine sebebiyet verebilir. Sous vide makinelerindeki otomatik ayar ve tekniğin belli kurallar çerçevesinde olması yemeğinizin ideal pişime ulaşmasını garanti eder. Ürün başında kontrol gereksinimini tamamen ortadan kaldırır.
Su ile pişirme tekniği olduğu için ürünlerin suyunu salmasını, çekmesini ve küçülmesini engeller. Özellikle kırmızı et ürünlerinde protein kaybını en aza indirger. Aynı su derecesinde duran ürünlerin her köşesi aynı oranda pişer. Bu sayede İçi pişmiş dışı pişmemiş ürün sorunsalı tamamen ortadan kalkar. Pişirilen ürünlerin vakumlu poşette olması ve hava almaması pişirdikten sonra stok yapmayı da oldukça kolaylaştırır.

Sous Vide Makinelerinin Fiyatları

Ömür boyu kullanılabilecek ve yemeklerinizi daha sağlıklı tüketmenizi sağlayacak sous vide makineleri fiyat performans açısından oldukça avantajlıdır. Değerlendirilen yiyecekler, ziyanın olmaması gibi faktörler ele alındığında, atılan ya yok olan ürün miktarı ile sous vide makinelerinin fiyatı bir süre sonra eşit seviyeye gelecektir. Tük üretime de sahip olan makinelere en ucuz fiyatlarla cafemarkt.com’dan ulaşabilirsiniz.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.