Unox XBC605E Bakertop Patisserie Kombi Fırın, 600x400 mm 6 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

Unox XBC605E Bakertop Patisserie Kombi Fırın, 600x400 mm 6 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

·       Unox BakerTop XBC 605 E, profesyonel pastaneler ve fırınlar için özel olarak tasarlanmış, yüksek performanslı bir elektrikli kombi fırındır. 6 adet 600x400 mm tepsi kapasitesi ile orta ölçekli üretimler için ideal olan bu model, Unox'un gelişmiş pişirme teknolojilerini mutfağınıza taşır.

·       Akıllı BakerTouch dijital kontrol paneli sayesinde pişirme süreçlerini standartlaştırabilir, nem, sıcaklık ve fan hızını hassas bir şekilde kontrol edebilirsiniz. Kuru pişirmeden yoğun buharlı pişirmeye kadar her türlü unlu mamul için mükemmel sonuçlar sunar. Patentli AIR.Maxi™ teknolojisi, fırın içindeki hava akışını kusursuz bir şekilde yöneterek her tepside eşit pişirme (homojenite) sağlar.

·       İster kruvasan ister pandispanya ister mayalı ekmekler olsun; BakerTop XBC 605 E, ürünlerinizin dışının çıtır, içinin ise ideal yumuşaklıkta kalmasını garanti eder. Ayrıca otomatik yıkama sistemi Rotor.KLEAN™ ile temizlik işlemlerini zahmetsizce halleder, iş gücünden tasarruf etmenize yardımcı olur.

Ürün Özellikleri

·       Mükemmel Eşitlik: Çoklu fan sistemi ve otomatik ters dönüşlü motorlar (AIR.Maxi™) ile tepsiler arası pişirme farkını ortadan kaldırır.

·       Hassas Nem Kontrolü: STEAM.Maxi™ ile anında buhar üretimi ve DRY.Maxi™ ile nem tahliyesi sayesinde ürünlerin yapısına en uygun ortamı yaratır.

·       Akıllı Pişirme: ADAPTIVE.Clima™ teknolojisi, fırına yüklenen ürün miktarını algılar ve pişirme parametrelerini otomatik olarak optimize eder.

·       Kullanım Kolaylığı: Programlanabilir dijital ekran, sık kullanılan tarifleri hafızaya alma ve tek tuşla çalıştırma imkanı sunar.

·       Enerji Tasarrufu: Protek.SAFE™ teknolojisi sayesinde üstün ısı yalıtımı sağlar, dış camın ısınmasını önler ve enerji tüketimini minimumda tutar.

·       Otomatik Yıkama: Entegre yıkama sistemi ile hijyen standartlarını korumak çok kolaydır.

Teknik Özellikler

·       Model: Unox BakerTop XBC 605 E

·       Kapasite: 6 Tepsi (600 x 400 mm)

·       Tepsi Aralığı: 80 mm

·       Enerji Kaynağı: Elektrikli

·       Voltaj: 400V ~ 3N (Trifaze)

·       Elektrik Gücü: 10,1 kW

·       Frekans: 50 / 60 Hz

·       Maksimum Sıcaklık: 260°C

·       Genişlik: 860 mm

·       Derinlik: 882 mm

·       Yükseklik: 897 mm

·       Ağırlık: 89 kg

·       Kontrol Paneli: BakerTouch (Dijital/Dokunmatik)

·       Koruma Sınıfı: IPX5 (Suya dayanıklı)

·       Kapı Yönü: Soldan sağa açılır (Standart)