Soteleme, yiyeceklerin az yağda kızgın tavada pişirilmesi tekniğindir. Sebze ya da etler için yapılabilen bu işlem ön pişirme ya da pişirmenin kendisi için kullanılabilir. Kimi zaman ön pişirme için kullanılan soteleme tekniğinde sotelenen ürün başka bir ürünle birleşebilir. Sotelemede püf noktası kızgın bir tava kullanılmasıdır. Fazla karıştırmadan yapılan soteleme işlemi sayesinde lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Soteleme işlemi için her tava ne yazık ki uygun değildir. Yapışmaz, yüksek ısıya dayanıklı tavalar en uygun tavalardır. Bu sebeple bu sık kullanılan tekniğe özel tavalar üretilmiştir. Soteleme tavaları sayesinde tüm işlemi bu tavalarda hızlı ve güvenli bir şekilde yapabilirsiniz.
Sote Tavasının Kullanım Alanları
Özellikle işletmelerde kullanılan ekipman sirkülasyonunu düşününce kaliteli sote tavasına sahip olmak profesyonel bir mutfak için vazgeçilmezdir. Sadece soteleme işlemi için kullandığınız takdirde bu tavaları uzun süre, verimli şekilde kullanabilirsiniz. Uzun saatler kullanılacak olan sote tavalarda paslanmaz çelik malzeme ve sağlam kulp tercih edilmektedir. Tavanızı sallarken kulp kısmının kopmaması dolayısıyla gürültü çıkmaması önemlidir. Tavaya sağlam bir şekilde birleştirilmiş, yanmaz bir kulp sayesinde işiniz oldukça kolaylaşır. Sote tavalarınızın indüksiyon uyumlu olması da önemlidir. İşletmelerde kullanılan yüksek ısılı indüksiyon ocaklarına uygun sote tavaları da mevcuttur. Alım yaparken bu özelliğe mutlaka dikkat etmeniz gerekir. Sote tavaları derin ya da yayvan şekillerde olabilir. Çapları farklı ölçülerde de olabilen tavalarda soteleyeceğiniz yiyecek miktarına göre seçim yapabilirsiniz. Evlerde kullanılan sote tavalarının daha küçük olması faydalı olacaktır. Taşınması ve temizlenmesi kolay olan her ekipman mutfaktaki işinizi daha keyifli hale getirmeye yardımcı olur. Size ve işletmenize uygun ekipman tercih etmeniz hem işinizi kolay hale getirecek hem de misafirlerinizi memnun etmenizi sağlayacaktır.
Sote Tavası Fiyatları
Soteleme için özellikle üretilmiş tavalar çeşitli boylarda ve kalitelerdedir. Sizin için en verimli olacak sote tavasını seçmeniz uzun süre kullanmanıza yardımcı olacaktır. Lezzetli yiyecekler için sıkça kullanacağınız sote tavalara en uygun fiyatlarla cafemarkt.com’dan ulaşabilirsiniz. Hızlı kargo seçenekleri ve kalite garantisi ile tavanızı güvenle satın alabilirsiniz.
