Mychef Snack Air Konveksiyonel Fırın, GN 1/1, 4 Tepsi Kapasiteli

Mychef Snack Air Konveksiyonel Fırın, GN 1/1, 4 Tepsi Kapasiteli

Mychef Snack Air, 4 adet GN 1/1 tepsi kapasiteli, nemi ayarlanabilir elektrikli konveksiyonel fırındır. Pişirme, ızgara, rejenerasyon (yeniden ısıtma) ve kurutma işlemlerini tek cihazda yapabilen çok yönlü yapısıyla hızlı ve basit menülere sahip işletmeler için tasarlanmıştır.

Hızlı ön ısıtma, 40 programlık hafıza ve doğrudan nem enjeksiyonu sayesinde Mychef kalitesini daha erişilebilir bir fiyat seviyesinde sunar. Üretici verilerine göre günde 360 porsiyona kadar üretim için önerilir.

Hangi İşletmeler İçin Uygun?

• Kafeler, barlar ve bistrolar
• Fast food ve paket servis restoranları
• Otel kahvaltı ve oda servisi mutfakları
• Kantinler ve küçük ölçekli catering

Öne Çıkan Özellikler

• 2 pişirme modu: konveksiyon (30 °C – 260 °C) ve karışık: konveksiyon + nem (30 °C – 260 °C).
• Fan Plus: çift yönlü, 2 hızlı türbinler ile homojen pişirme.
• SteamOut: pişirme haznesindeki nemin tahliyesi.
• Doğrudan nem enjeksiyonu ile kuruma olmadan pişirme.
• Otomatik ve ultra hızlı ön ısıtma.
• 40 program: 3 pişirme aşaması + ön ısıtma, 8 doğrudan erişim tuşlu çoklu program klavyesi.
• Manuel rejenerasyon fonksiyonu ile hazır ürünlerin yeniden ısıtılması.
• Wi-Fi bağlantısı: Mychef Cloud ile tarif yönetimi, telefon veya tabletten uzaktan kontrol, Google Home uyumlu sesli komut.
• Kolay temizlik: AISI 304 paslanmaz çelik hazne ve kolay temizlenen L tipi raylar, LED ekran.

Teknik Özellikler

• Marka / Model: Mychef Snack Air-S 4 GN 1/1
• Tepsi kapasitesi: 4 x GN 1/1
• Raylar arası mesafe: 75 mm
• Günlük önerilen porsiyon: 360'a kadar
• Pişirme modları: Konveksiyon, karışık (konveksiyon + nem)
• Sıcaklık aralığı: 30 °C – 260 °C
• Program sayısı: 40 program, 3 aşama + ön ısıtma
• Dış ölçüler (G x D x Y): 760 x 760 x 522 mm
• Ağırlık: 57 kg
• Güç: 6,3 kW
• Elektrik bağlantısı: 400 V / 3L+N / 50-60 Hz (trifaze)

Sıkça Sorulan Sorular

Mychef Snack Air ile kombi fırın arasındaki fark nedir?

Snack Air, nem eklenebilen bir konveksiyon fırınıdır ve doymuş buhar modu yoktur. Tam buharlı pişirme gerekmeyen, hızlı ve basit menülere sahip işletmeler için daha ekonomik bir çözümdür.

Snack Air hangi tepsilerle kullanılır?

Fırın gastronom standardında GN 1/1 (530 x 325 mm) tepsilerle uyumludur ve aynı anda 4 tepsi alır.

Snack Air ile hazır yemekler ısıtılabilir mi?

Evet. Manuel rejenerasyon fonksiyonu ve nem kontrolü sayesinde önceden hazırlanmış yemekler kurumadan servis sıcaklığına getirilebilir.

Mychef Snack Air 4 GN 1/1 konveksiyonel fırın, orijinal Mychef ürünü olarak Cafemarkt güvencesiyle sunulur. Kurulum ve aksesuarlar için bizimle iletişime geçebilirsiniz.