Moccamaster Nedir, Nerede Üretilir?

Moccamaster, Hollandalı Technivorm’un filtre kahve makinesi markası. Çalışma biçimi oldukça anlaşılır: Sıcak su öğütülmüş kahvenin üzerine gelir, kahve kağıt filtreden geçerek alttaki potta birikir. Espresso makinelerindeki gibi basınçla demleme yapmaz.

Technivorm 1964’te kuruldu. Gerard Clement Smit’in ilk Moccamaster tasarımı ise 1968’de ortaya çıktı. Üretim bugün de Hollanda’nın Amerongen kentinde sürüyor; makineler elle birleştiriliyor ve tek tek test ediliyor. Köşeli gövde, üstte duran su haznesi ve açıkta görünen su dağıtım borusu, markanın yıllardır tanınan görünümünü oluşturuyor.

KBG 741 AO ile KBG Select Aynı Model mi?

İsimleri benziyor, görüntüleri de birbirine yakın. Yine de yalnızca fotoğrafa bakarak aynı özellikleri taşıdıklarını düşünmeyin. Cafemarkt’ta ürünler KBG 741 AO adıyla listeleniyor. KBG Select arıyorsanız ürünün tam modelini ve düğmelerin ne işe yaradığını satın almadan önce netleştirin.

Select’te yarım ve tam pot seçimi bulunur. Az miktarda kahve hazırlarken suyun geçiş süresi buna göre düzenlenir. Ancak bir cihazın üzerinde ikinci düğme bulunması, mutlaka bu işleve sahip olduğunu göstermez. Farklı nesillerde düğmenin görevi değişebilir.

Renk seçimine geçmeden önce bu ayrımı çözmekte fayda var.

KBG Select Teknik Özellikleri

Aşağıdaki değerler KBG Select’e ait. KBG 741 AO adıyla satılan her ürünün aynı donanımı sunduğunu varsaymadan, ilgili ürün sayfasını kontrol edin.

Moccamaster Fiyatlarını Nasıl Değerlendirmeli?

Moccamaster fiyatları karşılaştırılırken genellikle şu soru akla geliyor: Benzer miktarda kahve hazırlayan makineler arasında neden bu kadar fark var? Elle montaj, ayrı ayrı yapılan testler, bakır ısıtıcı ve değiştirilebilir parçalar, bu değerlendirmede bakılabilecek noktalar. KBG Select için belirtilen SCA ve ECBC onayları da demlemenin belirli ölçütlere göre değerlendirildiğini gösteriyor.

Fakat makine tek başına iyi kahve sözü vermez. Bayat çekirdek, yanlış öğütme veya gelişigüzel ölçüler fincandaki sonucu değiştirir. Cihazı seçerken bu hazırlığı her gün nasıl yapacağınızı da düşünün.

Güncel fiyat ve ödeme seçenekleri için beğendiğiniz rengin ürün sayfasına bakın. Renk ve yüzey kaplamasına göre fiyat farkı olabilir.

Renk Seçimi ve Tezgâhta Kaplayacağı Yer

Siyah, mat siyah veya taş grisi mi; turkuaz, pembe ya da turuncu mu? Moccamaster renkleri arasında karar biraz da makinenin mutfakta ne kadar öne çıkmasını istediğinize bağlı. Gümüş, bakır ve pirinç tonları da seçenekler arasında. Hangi renklerin satışta olduğunu ürün listesinden görebilirsiniz.

Yerini ölçerken üst taraftaki boşluğu unutmayın. Hazneye su koyacak, filtreyi değiştirecek ve potu çıkaracaksınız. Gövdenin tezgâha sığması bunları rahatça yapabileceğiniz anlamına gelmiyor. Yanına yerleştireceğiniz kahve bardağı ve fincanları için de yer bırakın.

Moccamaster ile İlk Kahvenizi Hazırlarken

İlk demlemede ölçüleri not etmek işinizi kolaylaştırır. Kahve fazla yoğun geldiyse bir sonraki denemede tek bir şeyi değiştirin. Hem miktarı hem öğütmeyi aynı anda değiştirirseniz hangisinin etkili olduğunu anlamak zorlaşır.

1. Su miktarını belirleyin. Hazneye taze içme suyu koyun. Filtreleme seçenekleri için su sertlik ayarlı sürahileri inceleyebilirsiniz. Filtrelenmiş su kullansanız da kireç bakımını takip etmeniz gerekir.
2. Kağıt filtreyi takın. Modelinize uygun No. 4 boy filtre kahve kağıtları kullanın. Kağıdı önceden duruladıysanız potta kalan suyu boşaltın.
3. Kahveyi ölçün. Başlangıç için litre başına 60 gram deneyebilirsiniz. Bu oranla 500 ml suya 30 gram, 1 litreye 60 gram, tam hazneye ise 75 gram kahve gerekir. Bir hassas kahve tartısı, beğendiğiniz ölçüyü sonraki gün de kullanmanızı sağlar.
4. Öğütmeyi ayarlayın. Filtre demlemeye uygun orta-kaba öğütmeyle başlayın. Çekirdeği kendiniz öğütecekseniz kahve öğütücüler arasından bu ayar aralığını destekleyen bir seçenek belirleyin.
5. Demlemeyi başlatın. Pot ve filtre yuvası yerine oturmalı. Select modelinde hazırladığınız miktara uygun yarım veya tam pot konumunu seçin.
6. Kahveyi servis edin. Demleme tamamlandığında pottaki kahveyi hafifçe karıştırıp fincanlara paylaştırın. Farklı bir tat aradığınızda kahve çeşitleri içinden filtre demlemeye uygun seçenekleri deneyebilirsiniz.

Temizlik ile Kireç Bakımını Ayırın

Potun içindeki kahve kalıntısıyla cihazda biriken kireç aynı şey değil. Bu yüzden temizlikleri de ayrı ele alınmalı. Potu ve çıkarılabilir parçaları kullanım kılavuzuna göre temizleyin. Dış yüzeyi silmeden önce cihazın fişini çekin ve soğumasını bekleyin.

Üreticinin kireç bakımı için verdiği referans yaklaşık 100 demleme. Suyun sertliği ve kullanım koşulları bu ihtiyacı değiştirebilir. Kahve makinesi temizleme ürünleri arasından seçim yaparken Moccamaster uyumluluğunu kontrol edin. Üretici sitrik asit bazlı kireç çözücüleri önermiyor. Uygun ürünün dozunu ve sonrasındaki durulama adımlarını izleyin.

Evde, Ofiste veya Küçük Bir Kafede Kullanmak

“10 fincan” yazısını görünce on büyük kupa hazırlayabileceğinizi düşünebilirsiniz. Buradaki ölçü 125 ml. 1,25 litrelik su kapasitesi, 250 ml’lik kupalarla düşünüldüğünde yaklaşık beş porsiyonluk suya karşılık geliyor. Kahvenin tuttuğu su nedeniyle potta biriken miktar biraz daha az olur.

Ofiste bir potu paylaşmak pratik olabilir. Küçük bir işletmede ise en yoğun saatte kaç sipariş geldiği önemli. Sürekli ve yüksek hacimli servis planlıyorsanız filtre kahve makineleri kategorisindeki profesyonel seçenekleri de kullanım amacı ve kapasite bakımından karşılaştırın.

Kahveyi toplantı odasına veya başka bir servis noktasına götürmek için kahve termoslarından yararlanabilirsiniz. Yedek pot gerektiğinde ise kahve makinesi termos ve hazneleri bölümündeki parçaların modelinize uyduğunu doğrulayın. Her potun ölçüsü ve bağlantısı aynı değil.

Cam pot, termos ve kapasite seçenekleri arasında karar vermek için filtre kahve makinesi nasıl seçilir? rehberimize de bakabilirsiniz.

Moccamaster Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Her seferinde tam pot kahve hazırlamak zorunda mıyım?

KBG Select’te yarım pot seçimi bulunuyor. Başka bir model kullanıyorsanız hazırlayabileceğiniz miktarı ve uygun ayarı kendi kılavuzundan kontrol edin.

Hangi kağıt filtreyi almalıyım?

KBG ve KBG Select modellerinde No. 4 kağıt filtre kullanılır. Farklı bir seride ölçüyü ayrıca doğrulayın.

Cam pot mu, termoslu model mi daha uygun?

Kahveyi nerede ve ne kadar sürede içeceğinize bağlı. Cam potlu cihaz ısıtıcı plakadan, termoslu sistem ise yalıtımdan yararlanır. Bu sayfadaki KBG 741 AO seçenekleri cam potlu.

Türkiye’de garanti ve servis bilgilerini nereden öğrenebilirim?

Satın alacağınız ürünün garanti süresini, ithalatçısını ve servis başvuru kanalını Cafemarkt’tan öğrenebilirsiniz. Avrupa sitesindeki koşulların Türkiye’de aynı şekilde geçerli olduğunu varsaymayın; ürünün garanti belgesini saklayın.

Moccamaster yorumlarında hangi ayrıntılara bakmalıyım?

Önce yorumun baktığınız modele ait olduğundan emin olun. Ardından kişinin ne kadar kahve hazırladığına ve cihazı ne süredir kullandığına bakın. Potun tutuşunu, günlük temizliği veya az miktarda demlemeyi anlatan bir deneyim, tek başına verilen puandan daha açıklayıcı olabilir.