By Kitchen DEB-25 El Blender, 185 mm, 1100 W

By Kitchen DEB-25 El Blender, 185 mm, 1100 W

Ürün Özellikleri

• 1100 Watt Yüksek Güçlü Endüstriyel Motor: Yoğun kıvamlı çorbaları, sosları, püreleri ve karışımları zorlanmadan, saniyeler içinde homojen pürüzsüzlüğe ulaştıran üstün tork gücüne sahiptir.
• 185 mm Kompakt Paslanmaz Çelik Şaft: Derin ve orta boy tencerelerde, sos kaplarında ve gastronorm küvetlerde rahatça manevra yapma imkanı sunar; az ve orta hacimli porsiyonlarda sıçratmadan doğrudan tencere içinde parçalama sağlar.
• Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik Bıçak ve Kol Mimarisi: Yüksek sıcaklıktaki kaynar çorba ve soslarda koku, tat veya salınım yapmaz; aşınmaya, korozyona ve asitli gıda temaslarına karşı uzun ömürlü mukavemet gösterir.
• Özel Tasarım Sıçratma Önleyici Bıçak Muhafazası: Bıçak çevresindeki hidrodinamik koruyucu başlık, girdap etkisini artırarak malzemeyi bıçağa çekerken tencere dışına sıcak sıvı sıçramasını engeller.
• Ergonomik ve Titreşim Sönümleyici Gövde: Şeflerin uzun süreli kullanımında el ve bilek yorgunluğunu önleyen yumuşak hatlı, dengeli ağırlık dağılımına ve kaymaz tutuş yüzeyine sahiptir.
• Hassas Hız Kontrolü / Kademeli Güç Yönetimi: Karışımın kıvamına göre devir ayarı yapılmasına olanak tanıyarak emülsiyon, mayonez veya hassas püre hazırlıklarında ideal dokunun yakalanmasını sağlar.
• Aşırı Isınma ve Motor Emniyet Koruması: Ağır işletme şartlarında motoru aşırı yük ve termal ısınmalara karşı koruyan dahili emniyet sigortası sayesinde kesintisiz ve güvenli çalışma sunar.
• Hijyenik ve Pratik Temizleme: Sökülebilir veya kolay arındırılabilir paslanmaz çelik blender kolu, su altında hızlıca yıkanarak servis aralarında çapraz bulaşmayı önler.

Nerede Kullanılır ve Kimler İçin Uygundur?

• Restoran, Lokanta ve Kafe Mutfakları: Sıcak çorba çekme, sos bağlama, domates ve sebze püreleri hazırlama istasyonlarında hızlı el blenderı arayan profesyonel aşçılar için temel gereçtir.
• Otel Mutfakları ve Açık Büfe Hazırlık Hatları: Canlı pişirme (show cooking) reyonlarında veya alakart istasyonlarda anlık sos, salsa ve emülsiyon hazırlayan şefler için idealdir.
• Pastane, Fırın ve Çikolata Atölyeleri: Ganaj, ayna cila (glaze), meyve püreleri ve krema karışımlarında hava kabarcığı bırakmadan homojen emülsiyon elde etmek isteyen pastacılar için mükemmeldir.
• Bistro ve Gastro Pub Barları: Taze meyve püreleri, kokteyl premiksleri ve özel bar sosları hazırlayan bar ekipleri için yüksek performanslı bir yardımcıdır.
• Catering ve Butik Yemek Servisleri: Taşınabilir yapısı ve yüksek motor gücü sayesinde yerinde hazırlık ve davet mutfaklarında pratik çözümler sunar.

Teknik Özellikler

• Marka: By Kitchen
• Model: DEB-25
• Ürün Tipi: Sanayi Tipi / Profesyonel Daldırma El Blenderı (Immersion Blender)
• Motor Gücü: 1100 W (1.1 kW)
• Kol / Şaft Uzunluğu: 185 mm (18.5 cm)
• Voltaj / Frekans: 220 - 240 V / 50-60 Hz (Monofaze)
• Kol ve Bıçak Malzemesi: Gıda Temasına Uygun Yüksek Kalite Paslanmaz Çelik
• Gövde Malzemesi: Darbeye Dayanıklı Endüstriyel Polimer / Ergonomik Muhafaza
• Kullanım Alanı: Çorbalar, Soslar, Püreler, Ganajlar, Meyve Karışımları ve Emülsiyonlar
• Güvenlik: Aşırı Yük ve Isınma Korumalı Emniyet Sistemi
• Temizlik ve Bakım: Motor gövdesi kesinlikle suya daldırılmamalı, nemli bezle silinmelidir; paslanmaz çelik blender ayağı kullanım sonrası ılık sabunlu su ile durulanıp kurulanmalıdır