Hamilton Beach PrimaVac 406 Vakum Makinesi

Hamilton Beach PrimaVac 406 Vakum Makinesi

Yüksek hacimli profesyonel mutfak uygulamaları için geliştirilen hazneli vakum paketleme makinesidir. PrimaVac serisinin geniş hazneye sahip modeli olan cihaz; 406 mm yapıştırma barı, güçlü JetAire™ vakum pompası ve farklı ürünler için özelleştirilebilen programlarıyla gıdaların saklanması, marine edilmesi, porsiyonlanması ve sous vide hazırlıklarında kullanılabilir.

406 mm Genişliğinde Yapıştırma Barı

406 mm uzunluğundaki yapıştırma barı sayesinde 406 x 508 mm ölçülerine kadar vakum poşetleriyle kullanılabilir. Geniş yapıştırma alanı aynı anda iki adet yaklaşık 203 mm genişliğindeki poşetin vakumlanmasına olanak tanır ve yüksek hacimli hazırlık süreçlerini destekler.

JetAire™ Vakum Pompası

Yüksek performanslı JetAire™ döner kanatlı vakum pompası, hazne içerisindeki havanın %99,9’a kadar tahliye edilmesini sağlar. Sistem hem ıslak hem de kuru gıdaların vakumlanmasına uygun şekilde tasarlanmıştır.

10 Özelleştirilebilir Program

10 farklı program hafızası sayesinde farklı gıda ve mutfak uygulamaları için uygun vakumlama ve yapıştırma süreleri kaydedilebilir. Sık kullanılan işlemlerde aynı ayarların tekrar uygulanmasını kolaylaştırarak standart bir çalışma süreci oluşturulmasına yardımcı olur.

Ayarlanabilir Çalışma Süreleri

• Vakumlama süresi: 10–60 saniye
• Yapıştırma süresi: 0–3 saniye
• Soğutma süresi: 3,0–9,9 saniye
• Soft Air süresi: 2,0–9,9 saniye

Gas Flush (MAP) Fonksiyonu

PrimaVac 406 modeline özel Gas Flush fonksiyonu, Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) uygulamalarında poşetin inert gaz ile doldurulmasına imkan tanır. Özellikle yapraklı sebzeler, çiğ etler ve unlu mamuller gibi ürünlerde poşet içerisinde koruyucu bir gaz yastığı oluşturulmasına yardımcı olur. Böylece hassas ürünlerin vakum sırasında ezilme riskinin azaltılması ve ürünlerin taze görünümünün korunmasının desteklenmesi amaçlanır.

Hassas Gıdalar İçin Ayarlanabilir Soft Air

Soft Air fonksiyonu, vakum işlemi tamamlandıktan sonra havanın hazneye kontrollü ve kademeli şekilde geri alınmasını sağlar. Ani basınç değişimini azaltarak hassas yapıdaki ürünlerin korunmasına yardımcı olur.

Profesyonel Kullanıma Uygun Kontrol Paneli

Kontrol paneli üzerinden vakumlama, yapıştırma, Soft Air ve yapıştırma barı soğutma süreleri ayarlanabilir. Vakum göstergesi hazneden tahliye edilen hava miktarının takip edilmesini sağlarken LED fonksiyon göstergeleri çalışma döngüsünün aşamalarını gösterir.

Bakım Takibini Kolaylaştıran Sistem

Pompanın çalışma performansının korunmasına yardımcı olmak amacıyla yağ değişim hatırlatıcısı ve dahili yağ ön ısıtma fonksiyonu bulunur. Cihazla birlikte sunulan bakım kiti, periyodik bakım işlemlerini destekler.

Çıkarılabilir Dolgu Plakası ve Yapıştırma Barı

Hazne içerisindeki çıkarılabilir dolgu plakası, daha hacimli gıdalar için ek alan gerektiğinde çıkarılabilir. Çıkarılabilir yapıştırma barı ise temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Yapıştırma barındaki silikon koruma pedi temizlik ve gıda güvenliği açısından kullanım kolaylığı sağlar.

Paslanmaz Çelik Gövde ve Şeffaf Kapak

Profesyonel mutfak koşullarına yönelik dayanıklı paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Şeffaf üst kapak, vakumlama işlemi sırasında hazne içerisindeki ürünlerin ve işlem sürecinin gözlemlenmesine imkan tanır.

Kullanım Alanları

• Gıdaların vakumlanarak saklanması
• Porsiyonlama ve ön hazırlık işlemleri
• Et, balık ve diğer ürünlerin marine edilmesi
• Sous vide pişirme hazırlıkları
• Islak ve kuru gıdaların vakum paketlenmesi
• Modifiye atmosfer paketleme (MAP) uygulamaları
• Restoran, otel, catering ve profesyonel üretim mutfakları

Teknik Özellikler

• Model: HVC406 Serisi
• Vakum sistemi: Hazneli
• Yapıştırma barı uzunluğu: 406 mm
• Maksimum poşet ölçüsü: 406 x 508 mm
• Program sayısı: 10
• Maksimum hava tahliyesi: %99,9
• Vakumlama süresi: 10–60 saniye
• Yapıştırma süresi: 0–3 saniye
• Soğutma süresi: 3,0–9,9 saniye
• Soft Air süresi: 2,0–9,9 saniye
• Gas Flush (MAP): Var
• Hazne ölçüleri: 428 x 511 x 190 mm
• Ürün ölçüleri: 494 x 616 x 486 mm
• Ağırlık: 73,9 kg
• Gövde: Paslanmaz çelik

HVC406-CE Elektrik Özellikleri

• Voltaj: 220–240 V
• Frekans: 50–60 Hz
• Güç: 850 W
• Pompa kapasitesi: 20 m³/sa

Not: Elektrik özellikleri HVC406-CE versiyonuna aittir. Satışa sunulan ürünün tam elektrik versiyonu sipariş öncesinde kontrol edilmelidir.