Hamilton Beach PrimaVac 305 Vakum Makinesi

Hamilton Beach PrimaVac 305 Vakum Makinesi

Profesyonel mutfaklarda gıdaların vakumlanması, saklanması, marine edilmesi ve sous vide hazırlıkları için geliştirilen hazneli bir vakum paketleme makinesidir. Orta hacimli üretim ihtiyaçlarına yönelik tasarlanan yapısı, 305 mm genişliğindeki yapıştırma barı ve güçlü JetAire™ vakum pompasıyla restoran, otel, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda farklı uygulamalara uyum sağlar.

JetAire™ Vakum Pompası

JetAire™ pompa sistemi, vakum poşeti içerisindeki havanın %99,9’a kadar tahliye edilmesini sağlar. Islak ve kuru gıdaların vakumlanmasına uygun olan sistem; ürünlerin saklanması, porsiyonlanması, marine edilmesi ve sous vide hazırlıkları gibi profesyonel mutfak uygulamalarında kullanılabilir.

305 mm Genişliğinde Yapıştırma Barı

305 mm uzunluğundaki yapıştırma barı sayesinde maksimum 305 x 355 mm ölçülerindeki vakum poşetleri kullanılabilir. Geniş hazne yapısı, farklı porsiyon ve ürün boyutlarının vakumlanmasına olanak tanır.

10 Özelleştirilebilir Program

10 farklı program hafızası sayesinde farklı gıda ve uygulamalar için vakumlama ve yapıştırma ayarları kaydedilebilir. Böylece sık kullanılan işlemler için aynı çalışma parametrelerinin tekrar uygulanması kolaylaşır.

Ayarlanabilir Vakumlama ve Yapıştırma Süreleri

• Vakumlama süresi: 10–60 saniye
• Yapıştırma süresi: 0–3 saniye
• Soğutma süresi: 3,0–9,9 saniye
• Soft Air süresi: 2,0–9,9 saniye

Hassas Gıdalar İçin Soft Air Fonksiyonu

Ayarlanabilir Soft Air fonksiyonu, vakumlama işleminin ardından havanın hazneye kontrollü ve kademeli şekilde geri alınmasını sağlar. Bu özellik, hassas yapıdaki gıdaların ani basınç değişiminden etkilenmesini azaltmaya yardımcı olur.

Profesyonel Kullanıma Uygun Kontrol Sistemi

Kontrol paneli üzerinden vakumlama, yapıştırma, Soft Air ve yapıştırma barı soğutma süreleri ayarlanabilir. LED fonksiyon göstergeleri işlem döngüsünün aşamalarının takip edilmesini kolaylaştırırken vakum göstergesi haznedeki hava tahliye seviyesinin izlenmesini sağlar.

Bakım Takibini Kolaylaştıran Özellikler

Pompa performansının korunmasına yardımcı olmak amacıyla yağ değişim hatırlatıcısı ve dahili yağ ön ısıtma fonksiyonu bulunur. Çıkarılabilir dolgu plakası daha hacimli ürünler için hazne içerisinde ek alan oluştururken çıkarılabilir yapıştırma barı temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır.

Dayanıklı Paslanmaz Çelik Gövde

Profesyonel mutfak kullanımına yönelik paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Şeffaf üst kapak sayesinde vakumlama işlemi sırasında hazne içerisindeki ürün görülebilir. Kontrol panelinin düz yüzeyli yapısı günlük temizlik işlemlerini kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Gıdaların vakumlanarak saklanması
• Porsiyonlama ve ön hazırlık işlemleri
• Et, balık ve diğer ürünlerin marine edilmesi
• Sous vide pişirme hazırlıkları
• Islak ve kuru gıdaların vakum paketlenmesi
• Restoran, otel ve catering mutfaklarında profesyonel kullanım

Teknik Özellikler

• Model: HVC305 Serisi
• Vakum sistemi: Hazneli
• Yapıştırma barı uzunluğu: 305 mm
• Maksimum poşet ölçüsü: 305 x 355 mm
• Program sayısı: 10
• Maksimum hava tahliyesi: %99,9
• Vakumlama süresi: 10–60 saniye
• Yapıştırma süresi: 0–3 saniye
• Soğutma süresi: 3,0–9,9 saniye
• Soft Air süresi: 2,0–9,9 saniye
• Hazne ölçüleri: 320 x 380 x 127 mm
• Ürün ölçüleri: 379 x 491 x 373 mm
• Ağırlık: 34,9 kg
• Gövde: Paslanmaz çelik
• Sertifika: NSF