Hamilton Beach PrimaVac 254 Vakum Makinesi

Hamilton Beach PrimaVac 254 Vakum Makinesi

Profesyonel mutfaklarda gıdaların vakumlanması, saklanması, marine edilmesi ve sous vide hazırlıkları için geliştirilen kompakt hazneli bir vakum paketleme makinesidir. 254 mm genişliğindeki yapıştırma barı, güçlü JetAire™ vakum pompası ve programlanabilir çalışma seçenekleriyle restoran, otel, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda farklı hazırlık süreçlerine uyum sağlar.

Kompakt Hazneli Tasarım

PrimaVac serisinin kompakt modeli olan HVC254, profesyonel vakumlama özelliklerini daha az tezgah alanı gerektiren bir gövdede sunar. Maksimum 254 x 330 mm ölçülerindeki vakum poşetleriyle kullanılabilir.

254 mm Genişliğinde Yapıştırma Barı

254 mm uzunluğundaki yapıştırma barı, vakumlama işlemi tamamlandıktan sonra poşetin kapatılmasını sağlar. Ayarlanabilir yapıştırma süresi sayesinde farklı uygulamalara uygun çalışma ayarları oluşturulabilir.

JetAire™ 8 m³/sa Vakum Pompası

JetAire™ döner kanatlı vakum pompası 8 m³/sa kapasiteye sahiptir ve poşet içerisindeki havanın %99,9’a kadar tahliye edilmesini sağlar. Sistem, hem ıslak hem de kuru gıdaların vakumlanmasına uygun şekilde tasarlanmıştır.

10 Özelleştirilebilir Program

10 farklı program hafızası sayesinde farklı gıda ve mutfak uygulamaları için vakumlama ve yapıştırma ayarları kaydedilebilir. Böylece sık kullanılan işlemlerde aynı çalışma parametrelerinin tekrar uygulanması kolaylaşır.

Ayarlanabilir Çalışma Süreleri

• Vakumlama süresi: 10–60 saniye
• Yapıştırma süresi: 0–3 saniye
• Soğutma süresi: 3,0–9,9 saniye
• Soft Air süresi: 2,0–9,9 saniye

Hassas Gıdalar İçin Soft Air Fonksiyonu

Ayarlanabilir Soft Air fonksiyonu, vakumlama işlemi tamamlandıktan sonra havanın hazneye kontrollü şekilde geri alınmasını sağlar. Kademeli basınç değişimi, hassas yapıdaki ürünlerin korunmasına yardımcı olur.

Ayarlanabilir Vakumlama, Yapıştırma ve Soğutma Ayarları

Kontrol sistemi üzerinden vakumlama, yapıştırma, Soft Air ve yapıştırma barı soğutma süreleri uygulamaya göre ayarlanabilir. Böylece farklı gıda türleri ve hazırlık yöntemleri için uygun çalışma parametreleri oluşturulabilir.

Yağ Değişim Hatırlatıcısı

Pompanın düzenli bakımının takip edilmesine yardımcı olmak amacıyla yağ değişim hatırlatıcısı bulunur. Dahili yağ ön ısıtma fonksiyonu da vakum pompasının çalışma performansının korunmasına yardımcı olur.

Paslanmaz Çelik Gövde

Profesyonel mutfak kullanımına yönelik paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Şeffaf üst kapak vakumlama işlemi sırasında hazne içerisindeki ürünün gözlemlenmesine imkan tanırken düz yüzeyli kontrol paneli temizliği kolaylaştırır.

Çıkarılabilir Dolgu Plakası ve Yapıştırma Barı

Hazne içerisindeki çıkarılabilir dolgu plakası, daha hacimli ürünler için ek alan gerektiğinde çıkarılabilir. Çıkarılabilir yapıştırma barı ise temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Gıdaların vakumlanarak saklanması
• Porsiyonlama ve ön hazırlık işlemleri
• Et, balık ve diğer ürünlerin marine edilmesi
• Sous vide pişirme hazırlıkları
• Islak ve kuru gıdaların vakum paketlenmesi
• Restoran, otel ve catering mutfaklarında profesyonel kullanım

Teknik Özellikler

• Model: HVC254 Serisi
• Vakum sistemi: Hazneli
• Yapıştırma barı uzunluğu: 254 mm
• Maksimum poşet ölçüsü: 254 x 330 mm
• Pompa kapasitesi: 8 m³/sa
• Maksimum hava tahliyesi: %99,9
• Program sayısı: 10
• Vakumlama süresi: 10–60 saniye
• Yapıştırma süresi: 0–3 saniye
• Soğutma süresi: 3,0–9,9 saniye
• Soft Air süresi: 2,0–9,9 saniye
• Hazne ölçüleri: 285 x 345 x 142 mm
• Ürün ölçüleri: 377 x 337 x 456 mm
• Gövde: Paslanmaz çelik
• Sertifika: NSF

HVC254-CE Elektrik Özellikleri

• Voltaj: 220–240 V
• Frekans: 50–60 Hz
• Güç: 400 W
• Pompa kapasitesi: 8 m³/sa