Bezzera MODA PID Display Tall Cup Tam Otomatik Espresso Kahve Makinesi, 2 Gruplu, Inox
Profesyonel Baristalar İçin Hassas Kontrol ve Yüksek Performans
Bezzera MODA PID Display, yoğun servis temposuna sahip kafe, restoran, otel ve profesyonel kahve işletmelerinin ihtiyaçları için geliştirilen iki gruplu espresso kahve makinesidir. Volümetrik elektronik dozaj sistemi, kullanıcı tarafından programlanan kahve miktarlarını otomatik olarak yöneterek servis boyunca tutarlı sonuçlar alınmasına yardımcı olur.
Makineye entegre edilen TFT ekran; demleme sıcaklığı, ön demleme, çalışma saatleri ve temizlik programı gibi önemli fonksiyonların kolayca kontrol edilmesini sağlar. PID termostat sayesinde her demleme grubunun sıcaklığı bağımsız olarak ayarlanabilir.
TFT Ekran ve Programlanabilir Fonksiyonlar
- Bağımsız PID sıcaklık kontrolü: Her demleme grubunun sıcaklığı ayrı olarak ayarlanabilir.
- Demleme zamanlayıcısı: Espresso ekstraksiyon süresinin takip edilmesini kolaylaştırır.
- Programlanabilir ön demleme: Kahvenin kontrollü biçimde önceden ıslatılmasına imkân verir.
- Otomatik açılma ve kapanma: Makinenin çalışma saatleri işletme düzenine göre programlanabilir.
- Kahve sayacı: Hazırlanan kahve miktarının takip edilmesine yardımcı olur.
- Grup yıkama programı: Günlük temizlik işlemlerini daha pratik hale getirir.
Yoğun Kullanımda Dengeli Grup Sıcaklığı
Termostatik kontrollü demleme gruplarında bulunan 100 W rezistanslar, yoğun çalışma koşullarında dahi grup sıcaklığının dengeli kalmasına yardımcı olur. Bu yapı, arka arkaya hazırlanan espresso reçetelerinde sıcaklık kararlılığını destekler.
İzoleli Bakır Kazan ve Isı Eşanjörü
11 litrelik izoleli bakır kazan, enerji tüketimini sınırlandırmaya ve yüksek servis kapasitesini desteklemeye yönelik olarak tasarlanmıştır. Kazandan ayrı bir hidrolik devreyle çalışan ısı eşanjörleri sayesinde kahve hazırlığında her zaman taze şebeke suyu kullanılır.
Dayanıklı ve Güvenilir Gövde Yapısı
Makinenin gövdesinde boyalı çelik sac ile saten yüzeyli AISI 304 paslanmaz çelik kullanılmıştır. Bakır hidrolik sistem ve yüksek kaliteli bileşenler, farklı çalışma koşullarında uzun süreli profesyonel kullanımı destekler.
Kazan yüksek sıcaklık termostatı ve hidrolik aşırı basınç valfinden oluşan çift güvenlik sistemi, makinenin yoğun işletme şartlarında güvenli şekilde çalışmasına yardımcı olur.
Teknik Özellikler
- Grup sayısı: 2 grup
- Dozaj sistemi: Volümetrik elektronik otomatik dozaj
- Kontrol paneli: Entegre TFT ekran
- Sıcaklık kontrolü: Bağımsız PID kontrollü gruplar
- Kazan kapasitesi: 11 litre
- Nominal güç: 5500 W
- Kazan rezistansı: 5020 W
- Elektrik bağlantısı: 230 V / 50–60 Hz veya 220–415 V / 50–60 Hz
- Ölçüler: 667 × 495 × 520 mm
- Net ağırlık: 59 kg
- Su giriş bağlantısı: G 3/8"
- Tahliye bağlantısı: G 3/4"
- Gövde malzemesi: Boyalı çelik sac ve AISI 304 paslanmaz çelik
- Hidrolik sistem: Bakır
- Renk: Inox
