Konro ve Kasai tipi Japon ızgaraları başta olmak üzere profesyonel mangal ve barbekü uygulamalarında kullanılmak üzere yoğun sert ağaçlardan üretilmiş Sumi Bincho kömürüdür.
Geleneksel mangal kömürüne kıyasla daha uzun süre ve dengeli biçimde yanması, kontrollü pişirme sıcaklığının korunmasına yardımcı olur. Et, balık, deniz ürünü ve sebze pişirirken ürünün doğal aromasını öne çıkaran temiz bir köz sağlar.
Öne Çıkan ÖzelliklerKullanım Notu: Kömür yalnızca uygun havalandırmaya sahip alanlarda ve açık alev güvenlik kurallarına uygun şekilde kullanılmalıdır.