Pirge Duo Chef Knife, 19 cm

Pirge 34160 Duo Şef Bıçağı, 19 cm, Sarı

Ürün Özellikleri

• Bıçak Tipi: Şef Bıçağı
• Ağız / Bıçak Yapısı: Düz Ağızlı (Özenle 2 kez bilenmiş ve parlatılmış, usta işi jilet keskinliği)
• Bıçak Uzunluğu: 190 mm (19 cm)
• Bıçak Genişliği: 50 mm
• Bıçak Kalınlığı: 3.0 mm (Zorlu kesimler ve ağır doğrama işlemleri için güçlendirilmiş yapı)
• Çelik Özellikleri: Almanya Menşeli DIN 1.4116 Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik
• Sertlik Derecesi: 56 ± 1 HRC (Buzul Isıl İşlemle Maksimum Keskinlik ve Dayanıklılık)
• Sap Yapısı: Çift Enjeksiyonlu Sistem. İçte sağlamlık veren sert PPC, dışta elden kaymayan yumuşak dokulu TPE (Soft-Grip) kaplama.
• Ergonomi ve Güvenlik: Yağlı, ıslak ve zorlu çalışma koşullarında dahi maksimum tutuş hakimiyeti sağlayan kaymaz yüzey ve kusursuz ağırlık dengesi.
• Hedef Kullanıcı: Profesyonel restoran şefleri, usta kasaplar, gastronomi öğrencileri ve ev mutfağında profesyonel performans arayan yemek tutkunları.
• Bakım Talimatı: Bıçağın 3.0 mm'lik dayanıklı yüksek karbonlu çelik yapısının korozyona uğramaması ve özel yumuşak dokulu sap formunun yüksek ısılı kimyasallardan zarar görmemesi adına bulaşık makinesinde yıkanması kesinlikle önerilmez. Elde yıkanarak hemen kurulanması tavsiye edilir.