Cool Beans Nicaragua Tuma Kahve Çekirdeği, 250 gr

Cool Beans Nicaragua Tuma Kahve Çekirdeği, 250 gr

• Tadım Notaları: Karamel, çikolata, çiçeksi notalar
• Gramaj: 250 gr
• Tür: Çekirdek kahve

Nikaragua’nın zengin volkanik topraklarında, Tuma Nehri çevresindeki yüksek rakımlı kahve yetiştirme alanlarından gelen Tuma SHG, dengeli yapısıyla birlikte belirgin tatlılık ve güçlü bir fincan karakteri sunar.

Bölgenin volkanik toprak yapısı ve kahve ağaçlarını çevreleyen zengin bitki örtüsü, çekirdeklerin gelişimi için elverişli bir mikroiklim oluşturur. Tuma Nehri çevresindeki meyve ağaçları ve doğal bitki örtüsüyle iç içe yetişen kahveler, bölgenin kendine özgü aromatik karakterini fincana taşır.

SHG (Strictly High Grown) sınıfındaki bu çekirdekler yüksek rakımlarda, daha yavaş olgunlaşarak gelişir. Bu süreç çekirdeğin yoğunluğunu ve fincandaki lezzet kompleksitesini destekler. Kahveler yıkanmış (washed) yöntemle işlenerek daha temiz, dengeli ve belirgin bir tat profili elde edilir.

Fincanda karamel ve çikolatanın tatlı karakterine çiçeksi notalar eşlik eder. Ortalamanın üzerindeki gövdesi ve tatlılığına karşılık daha yumuşak asiditesi, kahveyi hem zengin hem de kolay içimli hale getirir.

Filtre kahve için özel olarak orta derecede kavrulan Nicaragua Tuma SHG; filtre kahve makinelerinde ve manuel filtre demlemelerinde dengeli ve aromatik bir fincan sunar. Tam otomatik kahve makinelerinde ise güçlü gövdesi, karamel ve çikolata karakteriyle öne çıkar.

Tavsiye ettiğimiz filtre kahve demleme reçetesi

• Doz: 55 gr
• Demleme süresi: 4 dk.
• Su miktarı: 1000 ml