Cool Beans Meksika Esmeralda Kahve Çekirdeği, 250 gr

Cool Beans Meksika Esmeralda Kahve Çekirdeği, 250 gr

• Tadım Notaları: Sütlü kakao, bitter çikolata
• Gramaj: 250 gr
• Tür: Çekirdek kahve

Meksika’nın önemli kahve yetiştirme bölgelerinden Chiapas’ta yetişen Mexico Esmeralda, güçlü gövdesi, düşük asiditesi ve klasik kahve lezzetlerini ön plana çıkaran karakteriyle dengeli ve kolay içimli bir fincan sunar.

Yıkanmış (washed) yöntemle işlenen sert ve yoğun yapılı çekirdekler, temiz ve dengeli bir fincan karakterine sahiptir. Mexico Esmeralda’nın en belirgin özelliği yüksek gövdesidir. Düşük asiditesi ve belirgin tatlılığıyla birleşen bu yapı, özellikle yoğun ve dolgun bir filtre kahve tercih edenler için güçlü bir alternatif oluşturur.

Fincanda bitter çikolata ve sütlü kakao lezzetleri öne çıkar. Alt notalarda hissedilen tatlı ve yumuşak kakao karakteri, kahvenin yüksek gövdesini tamamlayarak tanıdık ve klasik bir kahve deneyimi sunar. Meyvemsi ve canlı asiditeler yerine çikolata-kakao karakteri, gövde ve düşük asidite arayan kahveseverlere özellikle tavsiye edilir.

Filtre kahveye özel olarak orta derecede kavrulan Mexico Esmeralda, manuel filtre demlemelerinde ve filtre kahve makinelerinde dolgun, dengeli ve tatlı bir fincan verir. Tam otomatik kahve makinelerinde de yüksek gövdesini ve çikolata-kakao karakterini belirgin şekilde yansıtır.

Tavsiye ettiğimiz filtre kahve demleme reçetesi

• Doz: 60 gr
• Demleme süresi: 5 dk.
• Su miktarı: 1000 ml