Vital MAESTRO 202E Digital Controlled Combi Oven, GN 2/1 20 Tray Capacity, Electric

Vital MAESTRO 202E Dijital Kontrollü Kombi Fırın, GN 2/1 20 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

• Kapasite: GN 2/1 20 tepsi veya GN 1/1 40 tepsi kapasiteli
• Elektrikli Kombi Fırın

Ürün Özellikleri

• 180 dakikaya kadar ayarlanabilen pişirme süresi
• Tüm fonksiyonlar dijital kontrollü
• %100 buhar, kombi ve konveksiyon modu
• Otomatik doldurma sistemli buhar jeneratörü
• 99 adet programlanabilir pişirme hafızası
• Program içerisinde ayarlanabilir 5 aşamalı pişirme fonksiyonu
• Seçim ve ayar butonu
• Manuel buhar kontrolü
• Halojen lambalı fırın iç aydınlatması
• Sızdırmaz kapı contası
• Çift yöne dönebilen beş hızlı paslanmaz çelik fan
• Yüksek ısıya, kireç korozyonuna, kimyasal kullanımına karşı dayanıklı incoloy 800 kalite uzun ömürlü rezistanslar
• Kolay temizlenebilir yuvarlatılmış köşeli fırın iç haznesi
• Kapı emniyet sivici
• Yüksek sıcaklığa dayanıklı çift camlı
• Kolay temizlenebilir açılır iç cam
• 300 °C ye kadar ayarlanabilen pişirme sıcaklığı
• 150 °C ye kadar rejenerasyon özelliği
• Ön ısıtma fonksiyonu
• 4 noktadan ölçüm yapabilen merkez sıcaklık probu ile zamandan bağımsız pişirme
• 5 yıkama programı ve buhar jeneratörü bakım programı
• Yıkama programlarının aşamalarını takip edebilme
• Kaldığı yerden devam eden yıkama özelliği
• Otomatik drenaj sistemi
• Buhar yoğuşturucu sistem ve drenaj soğutma özelliği
• Buhar jeneratörü temizlik uyarı sistemi
• Arıza uyarı sistemi
• Soğutma özelliği
• Fırın içi yıkama el duş spreyi
• Paslanmaz çelik gövde
• İzolasyonlu pişirme kabini
• Kabin ve buhar jeneratörü emniyet termostatı

Teknik Özellikler

• Güç: 54.000/36.000 W
• Maksimum Güç: 56.000 W
• Fan Gücü: 2x850 W
• Ölçüler: 1200x1155x1845 mm
• Ağırlık: 400 kg
• Paketli Ölçüler: 1240x1225x2075 mm
• Paketli Ağırlık: 432 kg
• Elektrik Voltajı: 380 - 400V 3N AC 50 Hz
• Kablo Kesiti: 5x16 mm²