Rational CMP10 2E Steam Convection Oven, 10 GN 2/1 Tray Capacity, Electric

Rational Buhar Konveksiyonlu Fırın, 10 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

• Combi Master Plus
• Model  CMP 102
• Pişirme için beş işletim türü
• Pişirme kabininin hızlı ve güvenilir soğutması için Cool-down özelliği
• Manuel temizleme programı
• Buhar jeneratörü kendi kendini temizleme otomatiği
• *Otomatik buhar giderme sistemi
• Otomatik servis bilgi göstergesi (SDS) arıza teşhis sistemi
• 6 kademeli ölçek ile iç ısı arama
• Merkez sıcaklık sensörü
• Dijital ısı göstergeleri
• Buhar jeneratörü ve sıcak hava ile ısıtmak için güvenlik ısı sınırlayıcı
• Otomatik su doldurmalı yüksek performanslı taze buhar jeneratörü
• Entegre fan freni
• İlave yağ filtresine gerek duymayan merkezi yağ atımı
• Her biri 6 aşamadan oluşabilen 50 program seçeneği
• ClimaPlus Control® Nem ölçümü 5 aşamalı ayar ve düzenleme
• Programlanabilir 5 fan hızı, dinamik hava çevirisi
• HACCP veri depolama, USB ile pişirme programlarının yüklenmesi ve indirilmesi
• 1069x971x1042 cm ebatlarında
• Kapasite: 10*2/1 GN
• Günlük Yemek Sayısı 150-300
• Ağırlık 175.5kg
• Sigorta 3*63 A
• Enerji Beslemesi 3 NAC 400V
• Kuru ısı bağlantı değeri 36kw
• Nemli ısı bağlantı değeri 36kw
• Bağlantı Değeri 37.6kw