Pirge Duo Laker Knife, 24 cm

Pirge 34092 Duo Lakerda Bıçağı, 24 cm, Mavi

Ürün Özellikleri

• Bıçak Tipi: Lakerda / Fileto Bıçağı
• Ağız / Bıçak Yapısı: Düz Ağızlı, İnce ve Esnek (Flexible) Bıçak
• Bıçak Uzunluğu: 240 mm (24 cm)
• Çelik Özellikleri: Almanya Menşeli DIN 1.4116 Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik
• Esneklik (Flexibility): Balık sırtına ve kemik yapısına tam uyum sağlamak üzere esnetilebilir çelik formu.
• Sertlik Derecesi: 56 ± 1 HRC (Buzul Isıl İşlemle Maksimum Keskinlik ve Dayanıklılık)
• Sap Yapısı: Çift Enjeksiyonlu Sistem. İçte sağlamlık veren sert PPC, dışta elden kaymayan yumuşak dokulu TPE (Soft-Grip) kaplama. Ergonomik siyah tasarım.
• Ergonomi ve Güvenlik: Özellikle yağlı ve ıslak çalışma koşullarında (balık temizleme vb.) dahi maksimum tutuş hakimiyeti sağlayan kaymaz yüzey.
• Hedef Kullanıcı: Deniz ürünleri restoranları, usta balık şefleri, su ürünleri işleme tesisleri ve evinde balık/et filetosu hazırlayan profesyoneller.
• Bakım Talimatı: Bıçağın esnek ve yüksek karbonlu çelik yapısının korozyona uğramaması, özel yumuşak dokulu sap formunun yüksek ısılı kimyasallardan zarar görmemesi adına bulaşık makinesinde yıkanması kesinlikle önerilmez. Elde yıkanarak hemen kurulanması tavsiye edilir.