GMG PB2M-128 Cake & Pastry Oven

GMG PB2M-128 Pasta & Börek Fırını

• Pişirme yüzeyi için ısının homojen dağılımını sağlayan özel fırın taşı
• Pasta ,Börek ,Baklava ve Çeşitli Unlu Mamül Pişirimleri için ideal kullanım
• Pişirim öncesi mayalanma için sıcaklık ve nemi ayarlanabilir Mayalama Kabini
• Kazan içi ısı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Katlara özel manuel sıcaklık göstergesi (Termometre)
• Buhar Salınımı ( Opsiyonel )
• Ayarlanabilir Ön Üst ve Alt IsI Kontrolü
• Sıcaklık ve Buhar her kat için farklı pişirimlere göre ayarlanabilme özelliği
• Gizli Rezistans ( Pişirim tercihlerine göre istenildiği taktirde Açık Rezistans üretilebilir.)
• Emniyetli Termostat
• Paslanmaz Çelik Gövde
• Aydınlatma lambası ve Geniş gözetleme Camı
• Açma/Kapama Anahtarı

Teknik Özellikler

• İç Ölçüler: 128x84x18 cm x 2
• Dış Ölçüler: 166x104x190cm
• Güç: 2x13,3 kW, 3NAC I 400 V
• Mayalama Kabini: 162x90x90 cm - 40x80cm (3x7) - 3 kW I 230 V
• Ağırlık: 560 kg