Cool Beans Ethiopia Yirgacheffe Gr2 Öğütülmüş Filtre Kahve, 250 gr

Cool Beans Ethiopia Yirgacheffe Gr2 Öğütülmüş Filtre Kahve, 250 gr

• Tadım Notaları: Kurutulmuş meyve tatlılığı, narenciye, floral notalar
• Gramaj: 250 gr
• Tür: Öğütülmüş kahve

Kahvenin doğduğu coğrafya olarak kabul edilen Etiyopya, yüzyıllara dayanan kahve kültürü ve dünyanın en aromatik kahvelerinden bazılarına ev sahipliği yapmasıyla özel bir yere sahiptir. Bu zengin kahve mirasının en önemli bölgelerinden biri olan Yirgacheffe, özellikle floral ve meyvemsi karakteriyle dünya kahveleri arasında kolaylıkla ayrışır.

Yirgacheffe Grade 2, yıkanmış (washed) yöntemle işlenen yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerinden oluşur. Grade 2 sınıflandırması, çekirdeklerin düşük kusur oranına sahip, özenle seçilmiş bir kalite sınıfında olduğunu ifade eder. Yıkanmış işlem ise kahvenin temiz fincan karakterini ve Yirgacheffe’e özgü zarif aromatik yapıyı daha belirgin hale getirir.

Fincanda ilk olarak çiçeksi aromalar ve narenciye notaları öne çıkar. Bunlara kurutulmuş meyveleri hatırlatan doğal bir tatlılık eşlik eder. Daha narin gövdesi; canlı meyvemsiliği, belirgin tatlılığı ve floral karakteri için temiz bir zemin oluşturur. Özellikle yoğun gövdeden ziyade aromatik zenginlik ve berrak tatlılık arayan kahveseverler için ideal bir profildir.

Filtre kahveye özel olarak orta derecede kavrulan Ethiopia Yirgacheffe Grade 2’yi, çekirdeğin kendine özgü aromalarını fincanda mümkün olduğunca belirgin şekilde deneyimlemek isteyenlere özellikle tavsiye ediyoruz. Manuel filtre yöntemlerinde ve filtre kahve makinelerinde floral ve meyvemsi karakteri ön plana çıkarken, tam otomatik kahve makinelerinde de klasik kahve profillerinden farklı, canlı ve aromatik bir fincan sunar.

Tavsiye ettiğimiz filtre kahve demleme reçetesi

• Doz: 60 gr
• Demleme süresi: 5 dk.
• Su miktarı: 1000 ml