Big Green Egg Rib and Roast Rack

Big Green Egg Kaburga ve Kızartma Rafı

Bu çok işlevli Kaburga ve Kızartma Rafı, büyük kızartmaların pişirilmesi için idealdir. Dik konumda, yavaşça pişirilmesi gereken büyük et parçaları veya (doldurulmuş) kümes hayvanları için uygun olan bir V rafıdır. Etrafı döndürdüğünüzde, pişirmek için ideal bir raf haline gelir. Burada harika sonuçlar veren, rafın çevresindeki sabit hava akımıdır. Etçiller için mutlak bir zorunluluktur. Kaburga ve Kızartma Rafını daha sulu etler için bir dinlenme plakası olarak da kullanabilirsiniz. İpucu: rafı eşleşen Dik Damlama Tavası ile birleştirin. Bu, etiniz pişerken akan yağları lezzetli bir sos olarak toplamanızı sağlar. V rafında 5 kg'a kadar kızartma yapılabilir.