Pimak OC6/90SMX-4D 900 Seri 4 Gözlü Alt Dolaplı Ocak, Doğalgazlı

Pimak OC6/90SMX-4D 900 Seri 4 Gözlü Alt Dolaplı Ocak, Doğalgazlı

Ürün Özellikleri

• Ağır Hizmet Tipi 4 Adet Yüksek Verimli Gaz Bekleri: Profesyonel mutfakların yüksek ısı ve hızlı pişirme ihtiyaçlarına yanıt veren güçlü döküm bekler, alevi tencere ve tava tabanına homojen yayarak mühürleme, kaynatma ve soteleme işlemlerinde maksimum ısıl verim sağlar.
• 900'lük Seri Derinliği ile Geniş Pişirme Alanı: 900 mm gövde derinliği sayesinde büyük çaplı sanayi tipi tencerelerin, güveçlerin ve ağır tavaların birbirine çarpmadan aynı anda rahatça ocak üzerinde çalışmasına olanak tanır.
• Altı Açık Dolaplı (Nötr Tabanlı) Ergonomik Tasarım: Ocağın alt kısmında yer alan açık depolama alanı, şeflerin servis anında en çok ihtiyaç duyduğu tencere, tava, gastronorm küvet ve hazırlık kaplarını el altında düzenli şekilde muhafaza etmesini sağlar.
• Pik Döküm Ağır Üst Izgaralar: Yüksek sıcaklıklara, termal şoklara ve ağır yüklere karşı dayanıklı emaye/pik döküm ızgaralar, ağır kazanların dahi ocak üstünde sarsılmadan dengeli ve güvenli durmasını temin eder.
• Emniyet Ventilli Gaz Muslukları (Termokupl Koruması): Rüzgar, sıvı taşması veya hava akımı nedeniyle alevin beklenmedik şekilde sönmesi durumunda gaz akışını saniyeler içinde otomatik olarak keserek gaz birikmesini ve patlama risklerini önler.
• Gıda Sınıfı AISI Kalite Paslanmaz Çelik Şasi: Gövde konstrüksiyonu, asitli gıda sıçramalarına, yoğun neme ve temizlik kimyasallarına karşı korozyon direnci yüksek paslanmaz çelikten üretilmiştir; uzun yıllar formunu ve sağlamlığını korur.
• Doğalgaz (NG) ve LPG (Tüp Gaz) Çift Yakıt Uyumu: Fabrika çıkışlı enjektörleri ve gaz musluk mimarisi sayesinde hem merkezi şebeke doğalgazı hem de tüp gaz tesisatlarına kolayca adapte edilebilir.
• Çıkarılabilir Atık ve Yağ Toplama Tepsisi: Beklerin altını çevreleyen atık toplama olukları ve damlama tepsisi, taşan yemek kalıntılarını toplayarak gövde içine sızmasını engeller; yerinden kolayca çıkarılarak temizlenebilir.
• Yüksekliği Ayarlanabilir Ağır Hizmet Tipi Paslanmaz Ayaklar: Eğimli mutfak zeminlerinde ocağın su terazisinde düz kalmasını sağlar ve zemin temizliği sırasında alt mesafenin rahatça silinmesine olanak tanır.

Nerede Kullanılır ve Kimler İçin Uygundur?

• A La Carte Restoranlar ve Lokantalar: Sıcak yemek hazırlık hatlarında, aynı anda birden fazla sos, ana yemek ve garnitür pişiren yoğun mutfak ekipleri için temel pişirme omurgasıdır.
• Otel Ana Mutfakları ve Ziyafet (Banquet) Hazırlık İstasyonları: 900 serisi derinliği sayesinde büyük boy kazanlarda yüksek hacimli yemek pişirme operasyonları yürüten aşçıbaşılar için idealdir.
• Catering ve Toplu Yemek Üretim Tesisleri: Gün boyu aralıksız çalışan, yüksek ısı gücüne ve ağır kazan taşıma kapasitesine ihtiyaç duyan endüstriyel yemek tesisleri için mükemmel bir tercihtir.
• Hastane, Okul ve Kurumsal Şirket Yemekhaneleri: Dayanıklı gövde yapısı, açık alt depolama alanı ve yüksek güvenlikli gaz emniyet sistemi arayan büyük ölçekli kurumsal mutfaklar için uygundur.
• Bistro, Cafe-Brasserie ve Steakhouse Mutfakları: Yoğun akşam servisi temposunda hızlı ısınma ve seri tava çevirme imkanı sunan dayanıklı bir pişirme hattı kurmak isteyen işletmeciler için tam çözümdür.

Teknik Özellikler

• Marka: Pimak Profesyonel Mutfak
• Ürün Kodu: OC6-90SMX-4D
• Ürün Grubu: 900'lük Seri Endüstriyel Pişirme Blokları
• Ürün Tipi: 4 Gözlü Açık Dolaplı Sanayi Tipi Gazlı Ocak
• Göz Sayısı: 4 Bağımsız Döküm Gaz Beki
• Alt Modül: Açık Dolaplı (Nötr Raf / Ayaklı Şasi)
• Gövde Malzemesi: Gıda Temasına Uygun Ağır Hizmet Tipi Paslanmaz Çelik
• Üst Izgara Malzemesi: Yüksek Isıya ve Darbelere Dirençli Ağır Pik Döküm
• Gaz Bağlantı Tipi: Doğalgaz (NG) veya LPG (Likit Petrol Gazı) Uyumlu
• Güvenlik Tertibatı: Manyetik Emniyet Ventilli Termokupl Gaz Muslukları
• Temizlik: Sökülebilir Döküm Bekler, Ayrılabilir Üst Izgaralar ve Paslanmaz Damlama/Kalıntı Tepsisi
• Ayaklar: Yüksekliği Ayarlanabilir Paslanmaz Çelik Boru Ayaklar
• Temizlik ve Bakım: Döküm ızgara ve bekler soğuduktan sonra tel/sert süngerle tortulardan arındırılmalı; paslanmaz çelik gövde klor içermeyen nemli bezle temizlenip kurulanmalıdır (Gaz hatları periyodik olarak yetkili servisçe kontrol edilmelidir)
• Menşei: Türkiye