Mychef Конвекционная печь Bakershop Air-S с противнями 4x460x330 мм

Mychef Bakershop Air-S Konveksiyonel Fırın, 4x460x330 mm Tepsili

Mychef Bakershop Air-S 4 x 460x330, 4 adet 460 x 330 mm tepsi kapasiteli, üstten açılır kapaklı ve nemi ayarlanabilir kompakt bir konveksiyonel fırındır. Dondurulmuş kruvasan, poğaça, ekmek ve unlu mamullerin pişirilmesi için özel olarak geliştirilmiştir.

Sadece 620 mm genişliği ve 230 V monofaze bağlantısı sayesinde dar tezgahlara kolayca yerleşir. Saatte yaklaşık 96 kruvasan pişirme kapasitesi sunar.

Hangi İşletmeler İçin Uygun?

• Kafeler ve kahve zincirleri
• Fırınlar, pastaneler ve bake-off noktaları
• Süpermarketler, marketler ve akaryakıt istasyonları
• Fast food restoranları ve otel kahvaltı servisleri

Öne Çıkan Özellikler

• 2 pişirme modu: konveksiyon (30 °C – 260 °C) ve karışık mod: konveksiyon + nem (30 °C – 260 °C).
• Ayarlanabilir nem ve doğrudan nem enjeksiyonu: ürünlerin kurumasını önler, ekmeklerde parlak ve çıtır kabuk sağlar.
• Fan Plus: yön değiştiren çift yönlü, 2 hızlı türbinler sayesinde hazne içinde homojen ısı dağılımı.
• SteamOut: pişirme haznesindeki fazla nemi tahliye ederek altın rengi ve çıtır sonuç verir.
• Otomatik ve ultra hızlı ön ısıtma: bekleme süresini ve enerji tüketimini azaltır.
• 40 programlanabilir tarif: her tarifte 3 pişirme aşaması + ön ısıtma, 8 doğrudan erişim tuşu ile tek dokunuşla üretim.
• Kolay kullanım: LED ekran, görsel ve sesli pişirme sonu uyarısı, manuel rejenerasyon fonksiyonu.
• Dayanıklı yapı: AISI 304 18/10 paslanmaz çelik, yuvarlatılmış köşeli ve tamamen kaynaklı pişirme haznesi, kolay temizlenen L tipi raylar.
• Hijyen ve verimlilik: antibakteriyel kulp ve plastik parçalar, düşük emisyonlu çift camlı kapak, uzun ömürlü LED hazne aydınlatması.

Teknik Özellikler

• Marka / Model: Mychef Bakershop Air-S 4 460x330
• Tepsi kapasitesi: 4 x 460 x 330 mm
• Kapak tipi: Üstten açılır (aşağı doğru)
• Raylar arası mesafe: 75 mm
• Önerilen üretim: Saatte yaklaşık 96 kruvasan (85 g)
• Tepsi başına maks. yük: 3,5 kg
• Pişirme modları: Konveksiyon, karışık (konveksiyon + nem)
• Sıcaklık aralığı: 30 °C – 260 °C
• Dış ölçüler (G x D x Y): 620 x 690 x 522 mm
• Ağırlık: 53 kg
• Güç: 3,6 kW
• Elektrik bağlantısı: 230 V / L+N / 50-60 Hz (monofaze)

Sıkça Sorulan Sorular

Bakershop Air-S 460x330 hangi tepsilerle uyumludur?

Bu model 460 x 330 mm ölçüsündeki yarım boy pastane tepsileri ile kullanılır. 600 x 400 mm tepsi kullanmak istiyorsanız Bakershop Air-S 600x400 modellerini tercih etmelisiniz.

Bakershop Air-S 4x460x330 monofaze prize takılabilir mi?

Evet. 3,6 kW gücündeki bu model 230 V monofaze bağlantıyla çalışır, trifaze tesisat gerektirmez.

Saatte kaç kruvasan pişirir?

Üretici verilerine göre 85 gramlık kruvasandan saatte yaklaşık 96 adet pişirilebilir.

Mychef Bakershop Air-S Konveksiyonel Fırın, 4x460x330 mm Tepsili, orijinal Mychef ürünü olarak Cafemarkt güvencesiyle sunulur. Tepsi, ızgara ve stand aksesuarları ile kurulum desteği için bizimle iletişime geçebilirsiniz.