Sap kısmı plastik olup, sağ veya sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
Sap kısmı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
Özel uygulanan sert krom tabaka daha da yüksek aşınma direnci sağlar.
Elmas taneleri bıçağın optimum şekilde bilenmesini sağlar.
Özel işlemlerden geçerek yüzeye yaklaşık 2 milyon elmas tanesi uygulanır.
Çelikten üretilir ve pürüzsüz ve keskin kenar özelliklerine sahiptir.
Sap kısmı ergonomik tasarıma sahiptir. Güvenliğiniz için büyük parmak korumasına sahiptir.
Çelik sert krom vanadyum çeliğidir.
Sap kısmı hariç toplam 30 cm 12" boyundadır.
Nasıl Kullanılır
Bıçağın kesici kenarının masat ile 15°-20° arasında tutularak, dipten uca kadar, bastırmadan çekilmelidir.
Not
Bileme kenarının kalınlığı yani bıçağın ağzı çok kalınlaşmışsa, kenar kalınlığının 0.4 ila 0.6 mm arasına kadar inceltilmesi gerekir.
Bıçak bileme esnasında aşırı ısınırsa çeliğin yapısını değiştirir, korozyon direncini ve bıçağın sertliğini azaltır. Bu sebepten dolayı bıçağınızın kenar tutma yeteneğini de kaybetmenize yol açabilir.
Bileme işlemi bıçağın kenarında ince tel çapak oluşacak şekilde dipten uca kadar hatasız olarak uygulanmalıdır.
Bileme işini bitirmek için kesici uçta oluşan bu ince tel/çapak kaldırılmadır.
Kenar üzerinde oluşan çapak dikkatli bir şekilde kaldırılmazsa bıçağınızın kesme netliği ve körelmeye karşı dayanıklılığı büyük ölçüde bozulabilir.
Bıçak yüzeyinin düz bir kesim çizgisi olmalıdır ayrıca çentikli ya da parçalı bir kenar bıçağın kırılmasına yol açabilir.
Bıçaklar tuzlu su gibi yüksek korozyona sebep olabilecek maddelere çok uzun maruz bırakılmamalıdır.
