Fiorenzato F64E Кофемолка по требованию, черный

Fiorenzato F64E Elektronik On Demand Espresso Kahve Değirmeni

Fiorenzato F64E, espresso hazırlığında ihtiyaç duyulan kahveyi sipariş sırasında öğütüp doğrudan portafiltreye aktaran elektronik kahve değirmenidir. 64 mm düz öğütücü dişlileri, kademesiz mikrometrik ayarı ve 1,5 kg çekirdek haznesiyle kafe, restoran ve otellerin espresso hazırlık noktasında kullanılabilir. Önceden öğütülmüş kahveyi bekletmek yerine her hazırlıkta taze öğütümle çalışmanıza yardımcı olur.

Espresso reçetenizi küçük ayarlarla geliştirin

• On demand çalışma, öğütülmüş kahveyi ayrı bir doz haznesinde biriktirmeden portafiltreye almanızı sağlar.
• Kademesiz mikrometrik öğütüm ayarı, kahvenin akışına göre inceliği küçük adımlarla değiştirmenize imkan verir.
• Süre üzerinden doz ayarı, tekrar eden hazırlıklarda öğütme süresini standartlaştırmayı kolaylaştırır. Sonucu gramaj kontrolüyle takip edebilirsiniz.
• Ayarlanabilir portafiltre desteği, öğütüm sırasında kahve kaşığının konumlandırılmasını kolaylaştırır.
• Dokunmatik kontrol ekranı, öğütüm ayarlarını ve günlük kullanımı cihaz üzerinden yönetmenizi sağlar.

Teknik Özellikler

• Model: F64 E / F64E
• Çalışma şekli: Elektronik, on demand
• Öğütücü tipi: Düz dişli
• Öğütücü çapı: 64 mm
• Öğütüm ayarı: Kademesiz mikrometrik
• Doz ayarı: Süre üzerinden, saniye bazında
• Çekirdek haznesi: 1,5 kg
• Güç: 350 W
• Ölçüler (en x yükseklik x derinlik): 230 x 615 x 270 mm
• Net ağırlık: 13 kg

Öğütüm süresini, dozu ve espresso akışını birlikte izleyin

İlk ayarda kullandığınız çekirdeği, hedef kahve dozunu ve espresso reçetenizi belirleyin. Öğütülen kahveyi tartın; demleme akışına göre inceliği küçük adımlarla değiştirin ve ardından dozu yeniden kontrol edin. Öğütüm inceliği değiştiğinde aynı süre içinde çıkan kahvenin gramajı da değişebilir. Hazneyi günlük tüketiminize göre doldurmak, çekirdeğin uzun süre açıkta beklemesini azaltır.

Sıkça Sorulan Sorular

Fiorenzato F64E hangi kahve hazırlığı için tercih edilir?

Profesyonel espresso hazırlığında, öğütümü portafiltreye doğrudan almak isteyen işletmeler için değerlendirilebilir. Makine, çekirdek, doz ve öğütüm birlikte ayarlanarak espresso reçetesi oluşturulur.

On demand öğütme ne anlama gelir?

Kahvenin ihtiyaç anında öğütülmesini ifade eder. Öğütülmüş kahve ayrı bir doz haznesinde bekletilmeden portafiltreye aktarılır; böylece siparişe göre hazırlık yapılabilir.

F64E kahveyi gramla tartarak mı dozlar?

Bu modelin üretici verisinde doz ayarı saniye üzerinden tanımlanır. Dahili tartıyla gramaj kontrolü yaptığı varsayılmamalıdır. Doğru doz için harici kahve terazisiyle düzenli kontrol yapılabilir.

64 mm dişli çapı fincandaki sonucu tek başına belirler mi?

Hayır. Dişli çapının yanında çekirdeğin tazeliği, öğütüm ayarı, dişlilerin durumu, doz ve demleme reçetesi de sonucu etkiler. Bu nedenle yalnızca dişli çapıyla lezzet veya servis kapasitesi garantisi verilmez.

Mikrometrik ayar baristaya ne sağlar?

İnceltme ve kalınlaştırmayı sabit kademelerle sınırlamadan küçük değişikliklerle yapmayı sağlar. Akışı düzeltirken her seferinde az miktarda ayar yapıp sonucu kontrol etmek daha kolay takip edilir.

1,5 kg hazneyi her zaman tamamen doldurmalı mıyım?

Hazne kapasitesi üst sınırı gösterir; her kullanımda bu kadar çekirdek eklemek gerekmez. İşletmenizin tüketimine uygun miktarla çalışın ve çekirdeği ısı, nem ve uzun beklemeden koruyun.

Aynı ayarda neden farklı gramajda kahve çıkabilir?

Çekirdek değişimi, haznedeki seviye, öğütüm inceliği ve kullanım koşulları süre bazlı dozu etkileyebilir. Özellikle yeni çekirdeğe geçişte veya öğütüm ayarından sonra dozu tekrar tartın.

F64E ile F64E PRO veya tartılı modeller aynı mıdır?

Hayır. Benzer model adları, aynı donanımı ifade etmez. Bu ürün F64E modelidir; PRO serisinin bakım mekanizması veya tartılı modellerin otomatik gramaj kontrolü standart özellik olarak değerlendirilmemelidir.

Öğütücü ve çekirdek haznesi nasıl temizlenir?

Elektrik bağlantısını kesin ve üreticinin bakım talimatını izleyin. Motor ve öğütüm mekanizmasına su dökmeyin. Hazne yıkanmaya uygunsa tamamen kurutmadan yeniden çekirdek doldurmayın; dişli sökümü ve ayarına ilişkin talimatlara uyun.

Tezgah yerleşiminde hangi ölçüyü kontrol etmeliyim?

Cihaz 230 mm genişliğinde, 615 mm yüksekliğinde ve 270 mm derinliğindedir. Raf altına yerleştirecekseniz hazneyi doldurmak ve çıkarmak için üstte ilave hareket alanı bırakın.

Cafemarkt üzerinden Fiorenzato F64E seçerken espresso makinenizi, kullandığınız çekirdeği ve yoğun saatlerdeki servis ihtiyacınızı paylaşabilirsiniz. Böylece değirmenin tezgahınıza ve hazırlık düzeninize uygunluğunu değerlendirebilirsiniz.